En el restaurante Mestiza del Hotel Podocarpus, cada plato cuenta una historia.

Ofrecemos una fusión entre la tradición lojana y un toque moderno que deleita a todos los paladares. Desde desayunos energizantes hasta cenas memorables, nuestro menú está diseñado para sorprenderte con ingredientes frescos, locales y llenos de sabor.

Destacamos nuestros almuerzos ejecutivos, pensados para quienes buscan calidad, sabor y rapidez en su día a día. Cada jornada trae un menú distinto, balanceado y lleno de ese toque casero que reconforta.

Ya sea que nos visites por negocios, turismo o simplemente por amor a la buena comida, Mestiza te espera con un ambiente cálido, servicio impecable y una experiencia que querrás repetir.